5種简单又美味的鲍鱼西式做法,带你開启一場舌尖上的環球旅行

admin

因其怪异的風韵和高陽萎治療,養分價值一向备受推重。但你晓得嗎？将這道東方珍羞融入西式烹調，一样能碰撞出使人冷艳的味觉火花。下面為大師先容5種简略又甘旨的鲍鱼西式做法，带你開启一場舌尖上的举世觀光！

1、蒜香黄油烤鲍鱼

- **所需食材**：新颖大鲍鱼6只、黄油50g、大蒜3瓣（切碎）、盐、黑胡椒粉适當。

- **做法步預錄直播,調**

1. 先将鲍鱼洗净去壳，去除内脏後用刷子輕輕洗濯清洁，然後在鲍鱼肉上用刀輕輕劃出几條距離為0.5厘米摆布的口兒，便于入味；

2. 筹备一小碗，将黄油和蒜末夹杂平均，参加适當盐、黑胡椒調味，調制成蒜蓉黄油酱；

3. 将蒜蓉黄油酱涂抹在鲍鱼两面，腌制10分钟，使其充實吸取味道；

4. 烤箱預热至200摄氏度，将鲍鱼放在烤盘上，烤制约8-10分钟便可；

5. 最後撒上新颖的欧芹或罗勒叶做装潢，一道甘旨的蒜香黄油烤鲍鱼就完成為了。

新竹當鋪,
- **小贴士**：若是喜好加倍浓烈的奶香味，可以得當增长黄油用量，并搭配一杯干白葡萄酒食用。

2、奶油白酒烩鲍鱼

- **所需食材**：新颖大鲍鱼6只、洋葱半個（切丁）、大蒜2瓣（切片）、淡奶油200ml、干白葡萄酒50ml、柠檬汁少量。

- **做法步調**

1. 起首，處置鲍鱼的法子與第一道不异；

2. 烧热锅後参加橄榄油，放入洋葱丁和大蒜片翻炒至微黄，然後倒入淡奶油、干白葡萄酒和适當净水，搅拌平均；

3. 放入鲍鱼，大火烧開後轉小火慢炖约15分韓國保濕棒,钟；

4. 起锅前挤入几生髮治療,滴柠檬汁提鲜增香，一道甘旨的奶油白酒烩鲍鱼就做好了。

- **小贴士**：在炖煮的進程中可适當添加迷迭香、百里香等香草，增加風韵條理感。

3、意式番茄酱拌鲍鱼

- **所需食材**：新颖大鲍鱼4只、意大利面150克、西红柿2個（去皮切块）、洋葱1/4個（切碎）、橄榄油、盐、黑胡椒适當。

- **做法步調**

1. 處置鲍鱼的法子仍是如前，将鲍鱼肉改刀成片状；

2. 另起一锅煮滚水，参加适當盐和橄榄油，放入意大利面煮至八成熟後捞出备用；

3. 烧热锅後倒入橄榄油，放入洋葱碎爆香，再参加西红柿块继续翻炒至软烂，然後加盐調味；

4. 把煮好的意大利面和鲍鱼片放入锅中，與酱汁充實夹杂平均，撒上一些黑胡椒便可出锅。

- **小贴士**：為了使酱料加倍丰硕，可在烹調時参加适當切碎的新颖罗勒叶或巴西利叶。

4、红酒鲍鱼焖鸡

- **所需食材**：新颖大鲍鱼4只、鸡腿2只、红酒100ml、胡萝卜1根（切块）、洋葱半個（切丝）、迷迭香2根、蒜头3瓣（拍破）、橄榄油、盐、黑胡椒适當。

- **做法步調**

1. 先将鲍鱼洗濯清洁并改刀成可口巨细的块状，鸡腿剁成小块；

2. 锅内放少量橄榄油，放入鸡块煎至两面金黄，盛出备用；

3. 在统一锅内留底油，参加洋葱丝和胡萝卜块翻炒，再参加蒜头、迷迭香、鲍鱼和鸡块一块兒翻炒几下；

4. 倒入红酒，加适當热水，大火烧開後轉小火慢炖40分钟；

5. 出锅前加盐、黑胡椒調味便可。

- **小贴士**：若是想要更醇厚的味道，可以适當添加牛肉高汤或鸡肉高汤。

5、香煎鲍鱼配黑椒汁

- **所需食材**：新颖大鲍鱼6只、橄榄油、盐、黑胡椒适當；黑椒汁質料：牛排酱20g、黑胡椒碎20g、黄油20g、牛煙花泡泡機,奶100ml、盐、糖少量。

- **做法步調**

1. 先将鲍鱼洗濯清洁并改刀成可口巨细的块状；

2. 烧热平底锅，放入适當橄榄油，将鲍鱼放入平底锅，两面各煎1分钟摆布，撒上少量盐和黑胡椒，盛出备用；

3. 另起一锅，小火熔化黄油，参加牛排酱和黑胡椒碎翻炒至香味四溢，然後参加牛奶、盐和糖，邊加热邊搅拌直至浓稠便可；

4. 将煎好的鲍鱼码放在盘中，淋上便宜的黑椒汁。

- **小贴士**：在建造黑椒汁時，若是感觉不敷顺滑，可使用滤網過滤一下。